CHUNO NEGRO

Il Chuno Nero è un particolare tipo di patata disidratata, originaria delle Ande. Questo prodotto è caratterizzato da un processo di lavorazione che prevede la congelazione e l'essiccazione della patata, preservando il 90% dei nutrienti. Utilizzato in diverse preparazioni culinarie, offre un apporto energetico elevato e può essere conservato per lunghi periodi senza compromettere la qualità.